Hozzávalók: Kacsamáj, annyi szelet bacon-szalonna, ahány májdarabod van
Lehetőleg vas-serpenyő, de ha nincs más is jó gondolom.
Elkészítése: Begöngyölöd a májdarabokat 1-1 baconszalonnába és a forró serpenyőben többször forgatva átsütöd. Itt is tűvel nézed, hogy mikor kész. Krumplipürét, aszaltszilvakompótot, vagy almakompótot, esetleg ecetes szilvát fokhagymával töltve kínálsz hozzá. Mi ezt ettünk Szilveszterkor a barátnőméknél (igaz libamájból, de kacsamájból bizonyosan legalább olyan jó) és valami fenomenálisan finom volt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése