Tiramisu

(6 személyre)

Hozzávalók: 13 dk babapiskóta, 50 dk mascarpone, 3 tojás sárgája, 1,2 dl hideg feketekávé (neszkávé is lehet), 5 dk porcukor, 5 ek rum, 1 ek kakaópor,

Elkészítése: A babapiskótát lapos tálba tesszük. Meglocsoljuk a kávéval és a rummal 5 percig állni, hagyjuk. A tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral és belevegyítjük a krémsajtot. A babapiskóta régegre simítjuk, megszórjuk a kakaóval 2 órára hideg helyre, tesszük.

(20 perc, 550 kall). A mascarpone semleges ízű, natúr krémsajt, sajtszaküzletekben, élelmiszer áruházakban kapható.