Hozzávalók: 1 kg csirkemáj - sziv nélkül, 2 fej hagyma, majoranna, bors, olaj, 4-5 nagyobb krumpli, margarin, 1 fej hagyma.
Elkészítése: Az olajon megpároljuk a hagymát, teszünk bele sót (nem sokat) és majorannát. Együtt pároljuk a füszerekkel, közben egy kis vizet is öntünk alá. Amikor megüvegesedett a hagyma, beletesszük a csirkemájat, hozzáadunk vizet, de ne lepje el! - és főzzük. Közben az apróra vágott krumplit megfőzzük, amikor megfőtt, teszünk rá margarint, jól megforgatjuk és rátesszük az apróra vágott hagymát. Takarékon pároljuk, amig át nem veszi a margarin és a hagyma izét.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése